每日观察!甜甜蜜蜜！这款高颜值小甜品让你清凉一“夏”
天气越来越热，今天就教大家做一款适合夏天的小甜品——红豆抹茶奶糕。抹茶的微苦刚好中和了红豆的甜腻，味道恰到好处，每尝一口仿佛都在治愈夏日的燥热！
QQ弹弹、清凉可口，吃完唇齿留香，快来动手制作这份创意甜品吧～
(资料图片)
SUMMER
红豆抹茶奶糕
材料：红豆、抹茶粉、厚椰乳、牛奶、白砂糖、吉利丁片
SUMMER
做法
1. 取100克红豆，冷水泡12小时。
2. 加入30克白砂糖蒸30分钟。
3.取10克吉利丁片，加入冷水泡软。
4.将150克厚椰乳、150克牛奶、25克白砂糖混合，加热至80摄氏度。
5.吉利丁片沥干水分后，放入奶锅融化。
6.将奶浆分成两份，一份加入3克抹茶粉，搅拌均匀。
7.在杯中铺上红豆底，倒入白色奶浆，冷藏1小时。
8.倒入抹茶奶浆，冷藏1小时即可。
完 成
资料：上海发布
编辑：陈雯婷
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